Kore’nin kendine has ve geleneksel bir mutfak kültürü olduğu biliniyor.
Tanıtımı yapılan ürünleri denemek isteyen kişiler arayış içerisine giriyor ve bazen ortaya güzel sonuçlar çıkabiliyor.Ancak Kore barbekü kültüründen başlamak üzere akşam pazarı ve özellikle sokak yiyecekleri ise her ne kadar ilgi çekici olsada birçok insan için alışıla gelmişin dışında.Kore mutfağına alışkın olmayan insanlar için ağır gelecek ya da lezzetli olup olmadığı konusunda ikilemde bırakacak yemekler bulunuyor.
Aşağıdaki listeden yemek ya da yememek konusunda ikilemde kalacağınız 11 Kore yiyeceğinin ismine bakabilirsiniz.[E.N :Listedeki birçok yemeğin çıkış noktası 2.Dünya Savaşı sırasında yaşanan yokluktur.]
1.Budae Jjigae Ordu İstiridyesi
2.Dünya Savaşı sırasında Amerika Birleşik Devletleri’nin savaşa katılmasının ardından Kuzey Kore ile ittifak kurmasından sonra Güney Korelilerin ellerinde kalan erzaklarının birleştirilmesi ile yapılmış bir yemektir.
2.Bosintang Köpek Eti Güveci
3. Gaebul – ‘Penis Balığı’
4. Teuksubuwi – ‘İnek Bağırsakları’
5. Dalkddongjib – ‘Tavuk Anüsü’
6. Sannakji – ‘Canlı Ahtapot’
http://giphy.com/gifs/85NQ2L9pWHYk4BW
7. Cheonggukjang – ‘Ölü Çorbası’
Bu yemek ile ilgili çeşitli efsaneler bulunuyor. Almanya’da yaşayan bazı Koreli öğrencilerin çorbayı kendi evinde pişirdiklerini anlatan bir hikaye var.Öğrenci grubunun evinden gelen kokular nedeniyle şüphelenen komşular kontrol için polisi çağırıyor.Ancak gelen kokunun bu çorbadan olduğu anlaşılıyor.Kokusu nedeniyle “ölü çorbası” deniliyor.Bu çorbanın içerisinde kullanılan soya fasulyesi fermente edilsede kuvvetli amonyak kokusunun büyük kısmı gitmiyor. Yemeğin kötü kokusuna rağmen inanılmaz derecede lezzetli olduğunu söyleyenlerde var.
8. Beondegi – ‘İpek Böceği Larvaları’
9. Jokbal – ‘Domuz Ayağı’
10. Dakbal – ‘Tavuk Ayağı’
11. Sundae – ‘Bağırsak Sucukları’
12. Aljigae – ‘Balık Yumurtası Çorbası’
13. Kavrulmuş Çekirge
14.Gaebul Canlı Kaşık Solucanları
Kaynak : allkpop