Kore’nin kendine has ve geleneksel bir mutfak kültürü olduğu biliniyor.

Tanıtımı yapılan ürünleri denemek isteyen kişiler arayış içerisine giriyor ve bazen ortaya güzel sonuçlar çıkabiliyor.Ancak Kore barbekü kültüründen başlamak üzere akşam pazarı ve özellikle sokak yiyecekleri ise her ne kadar ilgi çekici olsada birçok insan için alışıla gelmişin dışında.Kore mutfağına alışkın olmayan insanlar için ağır gelecek ya da lezzetli olup olmadığı konusunda ikilemde bırakacak yemekler bulunuyor.

Aşağıdaki listeden yemek ya da  yememek konusunda ikilemde kalacağınız 11 Kore yiyeceğinin ismine bakabilirsiniz.[E.N :Listedeki birçok yemeğin çıkış noktası 2.Dünya Savaşı sırasında yaşanan yokluktur.]

1.Budae Jjigae Ordu İstiridyesi

2.Dünya Savaşı sırasında Amerika Birleşik Devletleri’nin savaşa katılmasının ardından Kuzey Kore ile ittifak kurmasından sonra Güney Korelilerin ellerinde kalan erzaklarının birleştirilmesi ile yapılmış bir yemektir.

2.Bosintang Köpek Eti Güveci

3. Gaebul – ‘Penis Balığı’

4. Teuksubuwi – ‘İnek Bağırsakları’

5. Dalkddongjib – ‘Tavuk Anüsü’

6. Sannakji – ‘Canlı Ahtapot’

7. Cheonggukjang – ‘Ölü Çorbası’

Bu yemek ile ilgili çeşitli efsaneler bulunuyor.  Almanya’da yaşayan bazı Koreli öğrencilerin çorbayı kendi evinde pişirdiklerini anlatan bir hikaye var.Öğrenci grubunun evinden gelen kokular nedeniyle şüphelenen komşular kontrol için polisi çağırıyor.Ancak gelen kokunun bu çorbadan olduğu anlaşılıyor.Kokusu nedeniyle “ölü çorbası” deniliyor.Bu çorbanın içerisinde kullanılan soya fasulyesi fermente edilsede kuvvetli amonyak kokusunun büyük kısmı gitmiyor. Yemeğin kötü kokusuna rağmen inanılmaz derecede lezzetli olduğunu söyleyenlerde var.

8. Beondegi – ‘İpek Böceği Larvaları’

9. Jokbal – ‘Domuz Ayağı’

10. Dakbal – ‘Tavuk Ayağı’

11. Sundae – ‘Bağırsak Sucukları’

12. Aljigae – ‘Balık Yumurtası Çorbası’

13. Kavrulmuş Çekirge

14.Gaebul Canlı Kaşık Solucanları

Kaynak : allkpop

The post Sizi İkilemde Bırakacak Enteresan 14 Kore Yemeği appeared first on KoreZin.

Kore dizilerinde kültürlerinin bir parçası olarak her zaman yer alıyor.Kimi zaman kendilerine özgü küçük  sıcak bir yerde yenilirken yemekler.

Kimi zamanda tüm aile sadece yemeğe odaklanıyor ve ev ortamında tanıtılıyor yemekler.Özellikle yabancılar tarafından bu yemeklerde ilgi çekiyor.

Dizilerde yer alan bazı sahneler ve merak edilen leziz yemekler :

1. Jeju Island Gatsby – Abalone

Abalone en pahalı su kabuklularından biridir.Deniz salyangozu olarakta bilinir.Uzakdoğu’da oldukça sevilmektedir. Ancak Batı’da ve Amerika’da fazla talep görmemektedir.Özellikle tavada pişirildiğinde dahada lezzetli olmaktadır.Dizide de tanıtımı yapılarak bilmeyen izleyicilerin ilgisini çekmiştir.

2. Bride of the Century – Tatlı Patates

Dizide  Choi Kang Ju ‘nun kendinden geçmiş bir şekilde tatlı patates yemesi oldukça tatlı görünüyor.Tatlı patates sağlık açısındanda çok yararlı görüldüğü için Koreliler için vazgeçilmez bir yiyecek.Hemen hemen her dizi de adı bir kere geçer.

3. Pinocchio – Tost

Tost tabiki dünyanın her yerinde bulunuyor.Ancak listede yer almasının nedeni lezzeti değil yenilme şekli ve dizide ki unutulmaz,orjinal sahnelerden biri olması.

4. Pasta – Makarna

Dizide yer alan sahnelerde İtalyan aşçılara taş çıkartan tariflerle ve ustalıkla makarnaların hazırlanması insanı makarnaya karşı daha istekli kılıyor.

5. Witch Romance -Şarap  ve Jokbal

Jokbal soya sosu ve birçok baharat harmanlanarak hazırlanan zencefil ve sarımsak ile aroma katılan domuz eti ile yapılan prinç şarabı ile kızartılan bir yemektir.Çok besleyici ve cildi yenileyicidir.Porsiyon olarak fazla servis edildikleri için genellikle iki kişiyle paylaşılı ve marul gini yeşilliklerle tüketilir.

6. Rooftop Prince – Omurice

Omlet türevi bir yemektir.Temel olarak Japon kültürüne aittir.Bizde ki omletlerden farkı ise içine tabiki pirinç eklenmesi.Ve üzerine ketçap dökülmesi.Dizide ki sahnelerle de yemeğin masrafsız ama ne kadar değerli olduğu eğlenceli bir şekilde gösterilmişti.

7. Playful Kiss – Ramen

Dizilerde ramenin yer almadığı bir sahne var mı ? Eski yapımlardan biri olan Playful Kiss dizisindeki unutulmaz sahneyle ramenin tantılmasında önemli rol oynamıştır.

8. My Love From Another Star – Kızarmış Tavuk

Koreliler genellikle içki ve tavuğun birlikte muhteşem bir tat olduğunu düşünüyorlar.İkilinin farklı türlerde birçok yemeği yapılmış durumda.Dizide ünlü aktristin depresyona girmesiyle kendini tavuğa vermesi ise oldukça eğlenceliydi.

9. Tomorrow Cantabile

Dizide büyük aile yemeklerinde hangi tür yemeklerin yenilebileceği güzel bir şekilde yansıtılmıştı.Bir çok lezzetli yemeğin tanıtımı yapılmıştı.

10. Boys Over Flowers – Yumurta ve Pirinç

Boys Over Flowers’in dizisinde resimden de anlaşılacağı üzere yıllar sonra bile diziyi izleyenlerin yüzünde bir tebessümle bakacağı  tatlı bir sunum ile yapılan birçok yemek oldukça lezzetli görünüyor.

11.Let’s Eat 2

Dizi zaten yemek üzerine kurulmuş.Bol bol farklı lezzetler ve pişirilme tarzları gösteriliyor.Bir çok izleyici diziyi izledikten sonra iştahları açıldığı için bu durumdan hoşlanmasalarda bu konuda vazgeçilmezler arasında her iki sezonunda da yer almayı başarıyor.

12.Love Rain- Ru Ru Ru

Japonya’da Yoona’nın iki tabak yediği ve “ru ru ru ” adlı yemek eğlenceli sahnesi ile ilgi çeken, iştah açan bir diğer yemek.

13.Scent Of AWoman – Siyah Erişte

Japonya’da çekilen bu sahnede de siyah erişte yerken yaşanan eğlenceli anlar unutulmazken, yemeğin nasıl bir tadı olduğuda merak uyandırıyor.

KAYNAK : dramafever

DÜZENLEME : MarMonteL

The post Dizilerden Unutulmaz Yemek Sahneleri appeared first on KoreZin.